Carte de(s) Pizza(e)
1.
Cette pizza qui est spécialement conçue pour un enfant, en forme de coeur, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) agrémentée de basilic frais. Elle a été crée en l'honneur de Giulia, la fille du patron et de sa femme Sabrina.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
2.
MARGHERITA - 12.00 €
Cette pizza qui est la taille adulte de la GIULIA , de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
3.
MARINERA - 13.00 €
La pizza marinara est une spécialité italienne, un des deux types traditionnels de pizza napolitaine. , de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), d'huile d'olive, d'origan et d'ail, agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; huile d'olives, origan, basilic frais.
(Photo non contractuelle)
4.
PROSCUITTO & FUNGHI - 15.00 €
La pizza au jambon cuit & champignons est un grand classique, de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), de jambon cuit finement tranché et d'un émincé de Champignons de Paris (Agaricus bisporus), agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; basilic frais; jambon cuit et Champignons de Paris (Agaricus bisporus)
(Photo non contractuelle)
5.
QUATRE SAISONS - 15.00 €
La pizza Quattro Stagioni représente les 4 saisons, de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de jambon cru italien (Proscuitto crudo (D.O.P.)) finement tranché d'un émincé de Champignons de Paris (Agaricus bisporus), et de coeur d'artichaut mariné, agrémenté d'olives noires. Les artichauts représentent le printemps, les tomates l'été, les champignons l'automne et le jambon et les olives l'hiver. Elle aurait été créée en l'honneur de Antonio Vivaldi.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; jambon cru italien; Champignons de Paris (Agaricus bisporus), artichaut et olives noires.
(Photo non contractuelle)
6.
MARGAUX - 15.00 €
La pizza Margaux créée en l'honneur de la première fille du patron, forme hypocoristique et contractée du prénom féminin "Marguerite"qui exprime une affection tendre. De forme ronde telle la fleur, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de saucisson piquant italien (salsiccia Napolitano), et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), et d'olives vertes, agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; saucisson piquant napolitain; olives vertes; basilic frais
(Photo non contractuelle)
7.
QUATRE FROMAGES - 16.00 €
Cette pizza serait originaire de la région du Latium au début du XVIIIe siècle , de forme ronde, composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P.), de Mozzarella "Fior di latte", de Gorgonzola (D.O.P.), de Fontine (D.O.P.), de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) et de Brie de Meaux (A.O.C.) agrémentée de basilic frais. Comme vous aurez pu le remarquer, Yanick n'a pas hésité à composer cette pizza d'un cinqième fromage afin de la rendre plus subtile et gourmande (Brie de Meaux (A.O.C.)
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Gongonzola; Fontine; Parmesan; Brie; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
8.
ORVAL - 16.00 €
Cette pizza unique en son genre ravivera les papilles d'amateur de cette Trappiste de l'Abbaye d'Orval conçue par les Moines Cisterciens , de forme ronde, composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), de fromage d'Orval, de saucisson d'Orval finement tranché, d'oignons émincé et agrémentée de basilic frais.
Le patron, Yanick Decock, s'est vu décerner le Label d'Ambassadeur d'Orval en 2021
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; fomage d'Orval; saucisson d'Orval; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
9.
SCAMPIS - 18.00 €
Cette pizza aux scampis (traduction italienne de langoustines) vivent en eau douce et remontent vers la mer en hiver contrairement aux gambas (traduction espagnole de crevettes) qui vivent toute l'année en mer. Cette pizza de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de scampis entièrement décortiqués, et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; scampis; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
10.
VEGETARIANA - 14.00 €
Cette pizza est conçue spécialement nos amis les végétariens qui s'autorisent les produits laitiers d'origine animale. Cette pizza de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), d'aubergine, poivron et courgette, agrémentée de basilic frais
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; Aubergine; Poivron; Courgettes; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
11.
CAMPANINA - 15.00 €
Originale par son couchant de soleil bordé par de cotoneux Cumulus, entrelacée d'une palette de couleurs telle une peinture sur toile, cette pizza de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), d'un oeuf coulant, de poivron, lardons et oignon émincé et, de son fromage de chèvre, agrémentée de basilic frais
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; oeuf; poivron; lardons; oignon; fromage de chèvre; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
12.
ALLA PARMIGIANA - 14.00 €
Cette pizza est conçue spécialement aussi pour nos amis les végétariens qui s'autorisent les produits laitiers d'origine animale nous rappelle les origines de l'aubergine cultivée en Asie depuis 59 avant Jésus-Christ. Ce fruit-légume grillé aux nombreuses vertues médicinales donnera à votre pizza une légère pointe d'amerturme. Cette pizza de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), d'aubergine émincée, agrémentée de basilic frais
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; aubergine; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
13.
PESCATORE - 18.00 €
Inondez-vous d'iode grâce à cette composition de fruits de mer du moment qui, vous rappelleront ces petits ports de pêches typiques et les plage de sable chaud. Cette pizza de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) et de fruits de mer selon la saison, agrémentée de basilic frais
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; Fruits de mer; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
14.
OCEANIA - 18.00 €
Retrouver la fraîcheur de l'Océan grâce à cette composition de saumon frais et de thon qui, vous rappelleront ces grandes étendues océaniques. Cette pizza de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) et de saumon frais, de thon et doignon émincés, agrémentée de basilic frais
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; Saumon frais; Thon; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
15.
CAPRI - 14.00 €
Cette pizza dont le nom original est inspirée de la pizza Capricciosa, la Capricieuse, rappelle cette belle ile de Capri qui attira dès le 19e siècle toute la "Jet-Set" de la planète. Cette pizza de forme ronde, est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), de jambon cuit, de Champignons de Paris (Agaricus bisporus), de coeur d'artichaut mariné, d'un oeuf coulant, d'olives noires, agrémentée de basilic frais
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; coeur d'artichaut mariné; oeuf; olives noires, basilic frais.
(Photo non contractuelle)
16.
GAZZETTA - 16.00 €
La pizza Gazzetta, est tellement légère et raffinée que l'on pourrait la déguster tous les jours en parcourant la Gazette du jour. De forme ronde, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de véritable Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.), de saucisson piquant italien (salsiccia Napolitano), et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), de tomates cerises, et de roquette, agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella di Bufala Campana; Parmesan; saucisson piquant napolitain; Tomates cerises; Roquette; basilic frais
(Photo non contractuelle)
17.
NAPOLETANA - 14.00 €
Il est souvent dit: " La pizza Napoletana n'a pas d'inventeur, ni père et ni patron, mais est le fruit de l'ingéniosité du peuple Napolitain. De forme ronde, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), anchois, câpres et olives noires, agrémentée de basilic frais et d'origan.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; Anchois; Câpres; Olives noires; basilic frais; Origan.
(Photo non contractuelle)
18.
CALZONE AL FORNE - 15.00 €
Le terme italien Calzone peut se traduire par "Chausson" au four. Il s'agit en effet d'une pizza pliée en deux pour en faire une pâte farcie. En forme de demie Lune, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) et de jambon cuit, agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; Jambon cuit; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
19.
CARPACCIO - 18.00 €
Telle une oeuvre du peintre du XVIe siècle, Vittore Carpaccio, c'est la pizza des amateurs de viande de boeuf fumée accompagnée de l'amertume de la roquette et, de fromage italien parfumé à la truffe noire. De forme ronde, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.), et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) , de Carpaccio d'Holstein fumé, copeaux de Pecorino (D.O.P.) à la truffe noire, roquette et tomates cerises, agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella di Bufala Campana; Parmesan; Carpaccio d'Holstein; Pecorino à la truffe noire; roquette; Tomates cerises; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
20.
ZORBA - 17.00 €
Serait-ce en l'honneur d'Alexis Zorba (dit Zorba le Grec) qui partagea son repas avec Madame Hortense lors de son voyage en Crète dans le fameux roman de Nikos Kazantzakis ? Personne n'a pu l'affirmer jusqu'à ce jour. De forme ronde, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) de haché épicé (merguez), de fromage grec Feta, de courgette et oignons rouges émincés, agrémentée de basilic frais et d'origan.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella; Parmesan; Haché de merguez; Feta; Courgettes; Oignons rouges; basilic frais; Origan.
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21.
BUFALINA - 18.00 €
Les italiens l'appelle aussi empathiquement "Regina della cucina mediteranea" (Reine de la cuisine mediterranéenne), ou "Oro bianco" (Or blanc) ou encore "Perla del table" (Perle de la table). Cette pizza est l'incontournable des amateurs de fromage au lait de Bufflone. De forme ronde, elle est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.) en tranches, et de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) , agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella di Bufala Campana; Parmesan; basilic frais.
(Photo non contractuelle)
22.
SABRINA - 18.00 €
Créée en l'honneur de Sabrina, la femme du Patron , cette pizza de forme ronde est composée de sauce de tomates "San Marzano" (D.O.P), de Mozzarella "Fior di latte", de Mozzarella Burrata crèmeuse , de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) , de Jambon de Parme (D.O.P.) , roquette et tomates cerises.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella "Fior di latte"; Mozzarella "Burrata" crémeuse; Parmesan; Jambon de Parme; Roquette et Tomates cerises.
(Photo non contractuelle)
23.
BURRATA - 18.00 €
Ses origines les plus anciennes de cette Mozzarella crémeuse (la Burrata), remonterait au début XXe siècle dans la région de Murge dans les Pouilles aux alentours d'Adria dans le sud de l'Italie. Cette pizza de forme ronde est composée de Mozzarella "Fior di latte", de Mozzarella Burrata crèmeuse , de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) , de Pesto de basilic et tomates cerises.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella "Fior di latte"; Mozzarella "Burrata" crémeuse; Parmesan; Tomates cerises.
(Photo non contractuelle)
24.
MORTAZZA - 18.00 €
Cette pizza met à l'honneur la Mortadelle de Bologne. De forme ronde est composée de Mozzarella "Fior di latte", de Mortadella di Bologna (I.G.P.) , de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P) , de Pesto de basilic , de tomates séchées et d'éclats de pistaches.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella "Fior di latte"; Mortadelle de Bologne; Parmesan; Tomates séchées et éclats de pistaches.
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25.
DU CHEF - 18.00 €
Cette pizza met à l'honneur du Chef. De forme ronde est composée de Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.), , de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), de saucisson piquant italien (salsiccia Napolitano), Tartufata (sauce à la truffe noire et champignons), Cèpes (Bollet), tomates cerises, agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella Di Bufala Campana; Parmesan; Saucisson piquant italien; Tartufata; Cèpes; Tomates cerises; Basilic frais.
(Photo non contractuelle)
26.
PARMA - 18.00 €
Cette pizza met à l'honneur le Proscuitto di Parma, le jambon élaboré uniquement dans la Province de Parme qui existe au moins depuis le IIe siècle sous l'Empire Romain. De forme ronde, elle est composée de Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.), , de véritable Parmesan Reggiano (D.O.P), de Jambon de Parme (I.G.P.),roquette et tomates cerises, agrémentée de basilic frais.
Ingrédients: Base de tomate; Mozzarella Di Bufala Campana; Parmesan; Jambon de Parme; Roquette; Tomates cerises; Basilic frais.
(Photo non contractuelle)
Date de dernière mise à jour : 15/12/2021